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Abacaxis Flambados com Ostras Defumadas |
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| Ingredientes: Porção para quatro pessoas | ||
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| Modo de preparo: | ||
Em uma frigideira doure a cebola em azeite; acrescente o abacaxi, salpique sal e frite-os em fogo alto até que fiquem dourados. Junte a bebida destilada e flambe. Reserve as fatias em uma travessa. Na mesma frigideira jogue as ostras no resíduo do abacaxi e mexa até que fiquem douradas. Monte o prato com uma rodela de abacaxi, quatro ostras e cebolinha para decorar. |
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