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Ostras Defumadas com Molho de Champignon

 
Ingredientes: Porção para duas pessoas
 
  • 32 ostras defumadas (cerca de 200g)
  • 250g de creme de leite
  • 100g de cogumelos fatiados
  • ½ cebola média picadinha
  • 1 colher de sopa de salsa picadinha
  • 20ml de uma bebida destilada
  • Azeite
  • Sal a gosto
 
Modo de preparo:

Refogue a cebola em azeite até dourar. Acrescente as ostras e os cogumelos e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Coloque o creme de leite e em seguida a bebida destilada e o sal. Junte a salsa por último. Sirva acompanhado de uma massa ou arroz.