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Lulas Recheadas com Ostras Defumadas

 
Ingredientes: Porção para duas pessoas
 
  • 8 lulas médias
  • 24 ostras defumadas (cerca de 150g)
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 ½ xícara de vinho branco
  • 1 colher de chá de suco limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite
 
Modo de preparo:

Tempere as lulas com sal e reserve. Em uma panela doure a cebola em azeite e acrescente as ostras defumadas. Cozinhe por 5 minutos, junte ½ xícara de vinho e deixe evaporar, coloque sal se necessário. Recheie as lulas com as ostras defumadas e coloque em um recipiente refratário. Em outro recipiente misture o restante do vinho com o suco de limão e a pimenta do reino. Regue as lulas com essa mistura e leve o recipiente coberto com papel alumínio ao forno pré-aquecido. Regue de vez em quando até o prato ficar pronto (cerca de 20 minutos em fogo médio).