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Talharim à Campeche |
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| Ingredientes para 2 porções: |
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- 200 g de talharim;
- 24 ostras;
- ½ cebola pequena picada;
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 260 g de creme de leite e sal a gosto.
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| Modo de preparo: |
Enquanto o talharim cozinha, abra as ostras e retire a carne. Reserve. Em uma panela doure a cebola em azeite de oliva e acrescente as ostras deixando cozinhar por 5 minutos. Coloque o creme de leite e sal (não deixe a mistura ferver).
Escorra o talharim e disponha a massa em dois pratos cobrindo-a com o molho. |
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