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Torta de Mexilhões | |
| Ingredientes: | ||
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| Modo de preparo: | ||
Refogue a cebola e depois acrescente o pimentão e as azeitonas. Coloque os mexilhões e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta e por último o coentro. Misture as batatas e 1/3 dos ovos batidos em neve e deixe por mais uns minutos no fogo até secar. Novamente acrescente mais 1/3 dos ovos à mistura e em seguida, em um recipiente refratário acomode a mistura e cubra com os últimos 1/3 de ovos. Leve ao forno. |
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